Ganadería
Se tendrá en cuenta la dentición, terminación y contusiones
A partir del 1° de enero, la Secretaría de Agroindustria de la Nación Argentina establece una nueva clasificación de reces para faena. Las subcategorías (vaquillona, vaca, novillito, novillo, MEJ y toro) se tipifican en base a la dentición. Y el rinde y calidad de carne, se clasifican en base a la conformación, terminación y contusiones.
La resolución completa: http://bit.ly/2JHMlKx
2018-12-27
