Noticias
En plena antesala de la cosecha y la nueva campaña, la planificación vuelve a ser la clave que separa a las empresas eficientes del resto. Ahora es la época que empezamos a entrar en zona cosecha y, fundamental, la preparación de la campaña nueva..
Comunmente nos enseñaron que el año agropecuario es de julio a julio. Es verdad y acá juegan mis años en bancos donde la proyección financiera se hace en esta época. ¿Por qué? Porque los procesos económicos del mercado cierran su ciclo y te tenés que acoplar. A la mayoría de las empresas y productores les aburre planificar. Algunos lo detestan (maldito presupuesto), pero si aprendés a hacerlo bien es tu carta ganadora (bendito presupuesto). Presupuesto económico vs. financiero Primero hay que diferenciar un presupuesto económico y un presupuesto financiero para evitar confusiones: Presupuesto económico es la diferencia entre la producción (QQ/Kg/Litros) por precio, menos los costos implicados. En su faceta técnica se consideran las amortizaciones y los costos de oportunidad. Es el margen entre la producción valorizada y los costos que incluyen amortizaciones. En sus fórmulas de utilidad toma costos de oportunidad, que a su vez aplica sobre rentabilidad. De esta forma, el presupuesto económico nos sirve para medir eficiencia técnica y rentabilidad. La realidad del negocio Por otro lado, el presupuesto financiero es la realidad del negocio. No toma en cuenta amortizaciones ni costos de oportunidad. En su más cruda expresión son los ingresos y egresos y su saldo neto ya sea positivo o negativo durante un ciclo productivo de un año. Dado que es considerado como conector entre la empresa y el mercado, tiene profundas implicancias externas a considerar cuando se está proyectando. La recomendación es que siempre mires la proyección de precios futuros de A3 y de la Bolsa de Chicago (CBOT). El mercado climático es determinante, así que verificá los reportes de Niño o Niña y qué aplica para el año que vas a proyectar para poder pensar cuál seria tu producción esperada o si vas tener pasto para sostener tu carga por hectárea. Por supuesto tenés que saber cómo van a aplicar las proyecciones de inflación, tasa esperada, cotización de dólar. comportamiento de IPC Indice de Precios al Consumidor si vendés al mercado interno, expo e impo. Todo esto lo encontrás en la web de BCRA (Banco Central de la Republica Argentina). Considerando todos estos factores externos empezás a estructurar el presupuesto. Lo más prolijo es que los impactos de entradas y salidas sean mensuales. Extendido en forma mensual vas a poder observar a partir del saldo acumulado la distancia entre tu necesidad de compra (egreso) y cuando se produce tu venta de producción (ingreso). Explicandolo fácil, la distancia en tiempo (meses) entre un egreso (mes X) e ingreso (Mes X+ 8) determina un saldo negativo transitorio que debe ser cubierto por tu propio capital o financiación externa. En caso que decidas financiarte por terceros entrás de lleno en la planificación financiera (y es tu primer cálculo de dónde sacar esa asistencia). El formato es con tiempo: pedir calificaciones crediticias en tus bancos habituales o bien a tus proveedores de insumos (podés leer este método en mis artículos anteriores). Esto es para corto plazo. Para largo plazo es un poco diferente. Planificar para comprar una maquinaria Si querés comprar una máquina, planeá el plazo con las cuotas anuales y lo debés calzar con el saldo positivo de ingresos – egresos. Si el saldo positivo supera el monto de las cuotas anuales avanzá. Si el saldo es negativo, esperá tiempos mejores. Considerá siempre tus existencias que vendidas te aportan flujo. Completá el combo de egresos con las deudas generadas años anteriores y que aplican al ejercicio que estas analizando. Veamos ahora los gastos de estructura: esto aplica en empresas agro industriales, campos, contratistas y proveedores del agro. Es la gran caja negra. Poné todos los gastos y fundamental los retiros mensuales, sumando lo de todos los socios y familias de los socios que trabajan en la misma unidad. En esta etapa del ciclo económico de estabilización se inflan y no siguen en principio la secuencia de precios, sino que bajan después. Generando en muchos casos que los egresos superen los ingresos aún con buenas cosechas y precios. Vigilalos ya que son un foco que vemos no se le asigna la importancia que tiene y se descontrolan. Con todos estos elementos obligate a armar tu presupuesto financiero como un ejercicio de mejora empresarial y a estar esperando oportunidades. Una es entrar con operaciones pre campaña que son interesantes pero una muy relevante empieza a asomar. Tenés que seguir este proceso y estar preparado para hacer un roll over de tu deuda. Esta operación es cambiar deuda vieja con tasa alta por deuda nueva a tasa baja, pero tenés que tener todo planificado y calificado en el sistema para entrar cuando se produce este descalce que te lo estamos adelantando. Estar preparado con planificación es ser eficiente para maximizar tu rentabilidad. Nos encontramos en cualquier camino. Por Fernando Mauro - Geseo Consultora de Empresas – Docente de AgroEducacion Fuente: Agroeducacion
. 12/01/2026
La soja opera con subas este lunes por la mañana en la Bolsa de Chicago, acompañando el tono positivo de los derivados y del resto de los granos, mientras el mercado aguarda la publicación del informe mensual del USDA...
Los principales contratos de soja suben levemente, con la posición marzo en torno a los US$ 10,66 y mayo cerca de US$ 10,78 por bushel. El aceite de soja lidera las ganancias con subas superiores al 1%, el maíz y el trigo también muestran avances, mientras que la harina de soja se mantiene prácticamente sin cambios. La atención está puesta en la estimación final de la cosecha estadounidense 2025/26 y, especialmente, en el dato de existencias finales, donde los operadores anticipan una leve corrección al alza respecto del informe de diciembre. Las proyecciones privadas ubican los stocks finales de soja de EE. UU. en un rango de entre 6,67 y 9,53 millones de toneladas, con un promedio cercano a 7,95 millones, apenas por encima de los 7,89 millones informados el mes pasado. Más allá del USDA, el mercado sigue de cerca la evolución de la cosecha y el clima en Sudamérica. En Brasil, la recolección ya comenzó y avanza a buen ritmo en Mato Grosso, donde alcanza el 2% del área sembrada, el doble que un año atrás, con perspectivas de acelerar hacia fines de enero. Al mismo tiempo, los pronósticos climáticos muestran lluvias generalizadas y, en algunas regiones, acumulados significativos, un factor que el mercado monitorea atentamente por su impacto potencial en los rindes y en el ritmo de cosecha. Por Esteban Moscariello
. 12/01/2026
Poca ayuda pluvial para la zona núcleo. Las reservas de humedad siguen condicionadas a la baja en gran parte de las zonas productivas de la región pampeana. El área con escasez hídrica o en condiciones de sequía, es la que domina el balance hídrico...
Este es un escenario de mínima, pueden darse situaciones más acomodadas, pero la visión de gran escala, queda instalada en una condición bastante deficitaria, la cual tendrá recomposiciones parciales a lo largo de la semana. La diferenciación del litoral, el NEA y el norte de la Mesopotamia con el resto de la región pampeana, tendera a consolidarse esta semana. Posiblemente durante la última década de enero, la condición hídrica encuentre un respiro de mayor escala. La semana comienza con lluvias que se insinúan en el NOA y luego se van desplazando hacia el litoral, hasta el domingo el volumen puede mejorar la zona central del norte bonaerense y el sur de SF. Durante el resto del día, se espera que una perturbación menor continue promoviendo un cambio de circulación en el sur de la región pampeana, con alguna inestabilidad menor, pero fundamentalmente con la rotación de los vientos al sector sur sudeste. Esto no se sentirá desde la zona núcleo hacia el norte del país. Las lluvias pueden aparecer en forma de chaparrones dispersos y menores en sectores del NOA. Las máximas crecen, pero no lo hacen fuera de los valores esperados. Para mañana martes , se refuerza la inestabilidad sobre el oeste, con tormentas y chaparrones vespertinos, sobre todo desde el NOA hacia la región cuyana, la actividad puede alcanzar sectores del oeste de CB, LP o sudoeste bonaerense, pero de manera muy marginal en cuanto a precipitaciones. En tanto, la mezcla de aire se vuelve mas templada temporariamente del centro para el sur de la región pampeana, tanto como para mitigar el crecimiento de las máximas, no para evitar el calor, que se sentirá mas fuerte del centro para el norte de la región y sobre la franja norte del país. La acumulación de calor en el norte, gatilla el inicio de las jornadas más cálidas posteriores. Hacia el miércoles , la circulación de aire desde el noreste empuja el aire tropical hacia el sur y generaliza el despliegue de aire muy cálido, favoreciéndose de esta manera un crecimiento de las temperaturas máximas por encima de los valores normales. La masa de aire tropical sobre Chaco y el norte de SF, puede favorecer el desarrollo de tormentas vespertinas o hacia la noche, ya con un nivel de convección muy significativo. Hacia el sur la situación es mas estable y en general no se esperan lluvias para la región pampeana. Puede aparecer actividad hacia la tarde noche en LP y oeste de BA, pero en forma de tormentas y chaparrones erráticos. Las máximas, difícilmente logren situarse por debajo 35°C, incluso en el norte de la Patagonia. La jornada del jueves , comienza el periodo de mayor inestabilidad. Vuelve a presentarse aire mas fresco en el centro sudeste de BA, pero a la vez sobre la zona núcleo, tiende a disminuir la presión, lo que favorecerá un aumento de la actividad en el litoral, con las lluvias del oeste que presentan mejores posibilidades para alcanzar, nuevamente, el centro norte de CB y SF, ER y Corrientes, posiblemente Chaco y este de SdE. Una zona que ya se reconoce recurrente en cuanto a lluvias a lo largo de todo diciembre y lo que va de enero. Hacia el día viernes , el aire tropical se reposiciona sobre BA y LP, el calor se reinstala a gran escala. Las lluvias repiten sobre el litoral y expanden su influencia, aunque en forma débil, hacia el sur de SF y la zona central del norte bonaerense. Es poco probable que se asocien otras zonas de la provincia de BA y LP. La posibilidad de lluvias durante la tarde noche en el NOA y la región chaqueña se mantiene elevada. Ingresando al fin de semana , las condiciones del tiempo se mantienen inestables en gran parte del centro norte del país, pero la dinámica no converge sobre el desarrollo de lluvias generalizadas. Pueden darse tormentas de tipo convectiva, en áreas donde coincidan fuertes calentamientos y gran disponibilidad de humedad. Esto vuelve a ser más favorable en zonas del litoral y sobre todo la Mesopotamia norte. Cerrando el sábado, los vientos rotan al sur con una intensidad importante. La mezcla de masas de aire queda inestable en sectores del sur de SF y no se descartan lluvias cerrando el domingo en el sudeste de esta provincia y la franja oeste de ER.
. 12/01/2026
El USDA incrementó su estimación en 9.50 millones de toneladas respecto al último informe. Mucho más de lo aguardado…
Acaba de publicarse el primer informe mensual del USDA del año 2026. ¿A grandes rasgos que es de destacar? Se estima un aumento en la oferta de maíz 25/26 de EE.UU. Se trata de algo que el mercado no aguardaba para nada. La sorpresa fue mayúscula cuando el informe reveló una suba de 425,53 a 432,34 millones de toneladas de maíz estadounidense 2025/2026, contra el volumen de 420,44 millones previsto. por los privados. Al referirse a los stocks finales estadounidenses, el USDA mostró un aumento de más de 6 millones de toneladas. Así, pasó a 56,55 millones en lugar de 50,10 millones de toneladas que el mercado esperaba. En cuanto al trigo, y contrariamente a lo esperado, el reporte habla de un aumento de los stocks finales en 0,7 millones de toneladas, que de esta forma quedan en 24.52 millones de toneladas Tal aumento en los stocks proviene de un considerable recorte en el uso total. Pero, vamos a concentrarnos, como es habitual, en el mercado de la soja. Como sabemos, en este momento importa decisivamente la expectativa sobre la producción de Sudamérica. ¿Qué no dice el informe? Antes de la publicación se esperaba un aumento en la producción. Sin embargo, no modificó su estimación de producción para la Argentina. Sigue, entonces en 48,50 millones. Y para Brasil, contempló un incremento de 3 millones. Ahora la producción estimada está en 178 millones de toneladas. Respecto a EE.UU., se esperaba apenas una suave suba en los stocks. Pero, lo que finalmente pasó es que el USDA incrementó su estimación en 9.50 millones de toneladas respecto al último informe. Mucho más de lo aguardado. La explicación principal viene por el lado de las menores exportaciones proyectadas, que pasan de 44,50 a 42,86 millones de toneladas. A nivel mundial, los stocks finales quedaron en un nivel más elevado del establecido en diciembre. Pasaron a ser de 124,4 millones de toneladas, cuando en diciembre se hablaba de 122,40 millones. El cuadro siguiente de la BCR muestra claramente la situación. Con este panorama, lógicamente los precios tienden a la baja. Y no solo para la soja, para los demás productos, también. En Chicago, este lunes la soja bajó respecto a marzo USD 4,96 y mayo, USD 4,68 ¿Cómo golpea el petróleo? Se estima que, a partir de este año, empresas como Chevron y ExxonMobil, podrían invertir muchos millones de dólares para revivir la industria del petróleo en Venezuela, aunque los resultados llevarán varios años. Un gran puntal de baja en los precios proviene de la expectativa de reducción en los valores del petróleo, luego del cambio de gobierno en Venezuela, por la acción de EE.UU. Aunque, en rigor, la tendencia a la baja viene de atrás. De hecho, a lo largo del año pasado, el precio de los futuros de Petróleo crudo WTI ha caído cerca de un 23%. Solo en un año. Y un análisis histórico revela que cuando el precio del petróleo baja, también lo hacen los precios de los commodities agrícolas. Los gráficos siguientes lo muestran claramente Evolución del precio del petróleo. Datos Macro Precio de la soja en Chicago
. 12/01/2026
Planificar una rotación no es solo una decisión empresarial: es una estrategia para asegurar la productividad y mejorar la salud del suelo en el largo plazo...
La Red de Carbono de Aapresid, en trabajo conjunto con especialistas, explica que el diseño de secuencias debe seguir una serie de criterios, y que entre ellos, la diversidad es uno de los más determinantes. Una rotación diversa no es aquella que incluye muchas especies diferentes, sino aquella que combina mayor cantidad de grupos funcionales: gramíneas, leguminosas, crucíferas, pasturas. Esa diversidad mejora aspectos como estructura del suelo, infiltración, control de plagas y, sobre todo, la captura de carbono. Gramíneas en la rotación y captura de carbono La composición de especies de una rotación influye en la captura de carbono en el suelo al modificar la proporción de carbono (C) y nitrógeno (N) que aportan los tejidos de cada una de ellas. Esta proporción se conoce como relación C/N y varía según grupos funcionales: las gramíneas tienen alta relación C/N, y por tanto son ricas en carbono, mientras que las leguminosas tienen menor relación C/N, por lo que aportan residuos ricos en N. Sabiendo esto, podría pensarse que cuanto mayor sea la proporción de gramíneas en la rotación, mayor será el aporte de carbono. “Pero retomando los principios de diversidad, lo que ocurre es exactamente lo opuesto”, afirma una reciente publicación de la Red de C. Ensayos propios en la zona de Pergamino muestran que rotaciones compuestas exclusivamente por gramíneas (trigo/maíz–cebada/sorgo) aportaron anualmente alrededor de 693 kg de C/ha/año, mientras que aquellas que combinaron gramíneas y leguminosas lograron aportes de hasta 1.002 kg de C/ha/año. “Esto sucede porque los organismos del suelo requieren una dieta equilibrada en C y N: el N es el insumo necesario para descomponer el C presente en los residuos vegetales y transformarlo en materia orgánica estable. Si alguno de los dos escasea, el proceso se interrumpe”, explica la publicación. En cuanto a los rendimientos, los mismos ensayos revelan que rotaciones de 100% gramíneas tuvieron el menor rendimiento total respeto de otras más equilibradas en su proporción gramíneas/leguminosas, incluso aquellas que incluyeron especies como vicia, que al ser un cultivo “de servicios” no contribuye al rinde total. ¿Cuál es la proporción óptima de gramíneas de una rotación? Desde la Red de C aseguran que “no existe una receta única, pero el objetivo general es lograr que al menos el 50% de los cultivos en un ciclo de 3 años sean gramíneas, ya sea como cultivos de grano o cultivos de servicios”. Sin embargo, advierten que la realidad actual dista de lo deseable: “menos del 35% de los planteos agrícolas cumplen con una rotación que incluya al menos un 50% de gramíneas en el ciclo”. Asimismo, explican que a la hora de definir una secuencia de cultivos, entran en juego otros criterios. La perennidad es uno de ellos, y está definida por la proporción de tiempo en que el suelo está cubierto de cultivos en crecimiento. Debe definirse de acuerdo a la oferta ambiental (suelos y disponibilidad de agua) y es clave para no desaprovechar, o por el contrario, sobreexigir, recursos. La eficiencia es otro criterio importante: una rotación eficiente es aquella que maximiza la captura de recursos disponibles (como agua y nutrientes) por parte de los cultivos. Por último, una rotación adecuada es aquella que minimiza externalidades negativas, como contaminación por uso excesivo de fitosanitarios o por vertido de nutrientes y restos de suelo en cursos de agua. Por ejemplo, incluir cultivos que compitan con las malezas es una estrategia útil en ese camino. Por Aapresid Fuente: Expoagro
. 12/01/2026
